mercredi 13 mai 2009

A special one for Ma la tang 麻辣烫 & La mian 拉麵







La Mian 拉麵.
Nouilles tirées à la main.














Ma La Tang 麻辣烫: des brochettes de légumes ou de viandes que l'on choisit puis que l'on cuit dans un bouillon goûteux et épicé.
Une spécialité populaire du Chong Qing 重庆.

Ancien Abattoir, 1933, 上海





















Quartier de Hong Kou, 上海 (Shanghai).
Ancien abbatoir. Premier bâtiment construit en béton.
Architecture impressionante.
Ancient Slaughterhouse in 上海.