jeudi 12 juillet 2012

Photos culinaires...


Amuse-bouche au panais et mousseron

Foie gras pressé et poêlé - Clémentine, toast brioché

 








Foie gras - Figue / Pain d'épices

Foie gras - Rhubarbe



Langoustines marinées- Légumes croquants 


Cèpes - Mimolette / praliné


Les Entrées du Restaurant de l'Hôtel, 
13, rue de Beaux-Arts
75006 PARIS

Mausolée - résidence artistique sauvage



Le site :  http://mausolee.net/















Plus de photos dans le livre...!